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LE RESTAURANT SCOLAIRE OBTIENT 4 FLEURS A LA CHARTE QUALITE ET PROXIMITE

Publié le 23/06/2021

Le restaurant scolaire de Saint Georges du Bois vient d’obtenir sa quatrième fleur dans le cadre de la charte qualité et proximité mise en place par le Pays du Mans. Il s’agit du niveau maximum qu’il est possible d’obtenir. Cette récompense est le fruit d’une volonté de développer une grande qualité pour les repas proposés chaque jour aux enfants du groupe scolaire Trompe Souris (190 repas quotidiens).

Depuis novembre 2014, notre restaurant scolaire s’est lancée dans cette démarche en obtenant tout d’abord deux fleurs, puis une troisième en 2018 et maintenant cette quatrième fleur. La provenance des produits en faveur des producteurs locaux, les productions bénéficiant d’un signe d’identification et de qualité dont la label bio, les mesures anti-gaspillage, les initiatives environnementales et pédagogiques sont autant d’éléments qui sont regardés et permettent l’obtention du niveau de récompense.

Saint Georges devient ainsi le deuxième restaurant scolaire de l’ensemble du Pays du Mans (environ 50 adhérents) à bénéficier d’une telle reconnaissance (après La Milesse).

Ce résultat a été obtenu grâce à la mobilisation et à l’engagement sans faille de Xavier VILLE et Patricia DUPONT, nos cuisiniers, à cette démarche. Franck BRETEAU, Maire, a souhaité annoncer la nouvelle aux deux intéressés en présence des enfants qui ont ovationné leurs cuisiniers.

Nous pouvons ainsi être pleinement satisfaits de savoir que la qualité des repas servis à Saint Georges est parmi les meilleures de tout le département.

 

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